Диета по Певзнеру признает важность лечебного питания и диктует внесение корректив в рацион больного тем или иным заболеванием.
Лечебное питание при хронических заболеваниях (fb. Drupal Отобразить Меню Только В Админке. Певзнер, изучая механизмы лечебного действия пищи при различных заболеваниях, разработал систему специальных диет по группам заболеваний. Номерная система диет по Певзнеру включает 1. Всего — 6. 0 вариантов диетических столов. Фундаментальный труд М. Певзнера «Основы лечебного питания» стал настольной книгой нескольких поколений врачей и неоднократно переиздавался. Лечебные столы по Певзнеру легли в основу современной системы стандартных диет, которые по сей день назначают пациентам при разных заболеваниях.
Лечебные (больничные) диеты (столы) по Певзнеру, назначаемые при различных. Цель диеты В этой книге читатели найдут все 16 диетических столов по Певзнеру. Иллюстрации к книге В.Ф. Ильин - Лечебное питание. Диетические столы от 0 .
Прочитав эту книгу, написанную ведущими российскими специалистами в области лечебного питания, читатель познакомится с номенклатурой лечебных диет, узнает, какие продукты полезны, а какие лучше исключить при том или ином заболевании, освоит технологию приготовления лечебных блюд, обеспечивающую максимальную сохранность биологически активных веществ в пищевых продуктах, отрегулирует здоровый питьевой режим, а также сможет подобрать оптимальный для каждого конкретного заболевания режим питания, включающий количество приемов пищи, время приема пищи и распределение суточного рациона между отдельными приемами пищи. Внимание! Информация, содержащаяся в книге, не может служить заменой консультации врача. Необходимо проконсультироваться со специалистом перед применением любых рекомендуемых действий. Denis. Fiction. Book Editor Release 2. June 2. 01. 4http: //www. Лечебное питание при хронических заболеваниях. Эксмо. Москва. 20.